שמן הפשתן, המופק מזרעי צמח הפשתן (Linum usitatissimum), נחשב לאחד השמנים הבריאים ביותר בעולם. השמן, ששימש במשך מאות שנים בתרבויות שונות, ידוע בערכיו התזונתיים ובסגולותיו הרפואיות. איך מפיקים שמן פשתן?…